Ezek a mézek szinte minden bevásárlóközpont, élelmiszerbolt polcain megtalálhatóak, ezért különösen körültekintőnek kell lennünk vásárlás előtt. Ha pedig ki szeretnénk próbálni néhány különleges ízesítésűt közülük, a természetízei.hu vitamézes minimézei között érdemes szétnézni! Zserbós, gyömbéres, chilis ízvilág is megjelenik itt, igazi csemege ínyenceknek. De miért is annyira népszerűek a vegyes virágmézek? Nézzük!

Felhasználhatóságának csak az ízlésünk szabhat határt

A vegyes virágméz egyik legnagyobb előnye, hogy gyakorlatilag bármihez felhasználható. Akkor is tökéletes, ha a teánkat, kávénkat szeretnénk vele ízesíteni, de kenyérre, kalácsra kenve, joghurtba keverve is a legjobb megoldás! Sütéshez, főzéshez is bátran használhatjuk, különleges aromájával mindenhez passzol, és nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is.

Hogyan hat az egészségünkre?

Csakúgy, mint minden más méz, a vegyes virágméz is erősen antibakteriális és antivirális hatású, gazdag antioxidánsokban, polifenolokban. Energetizálja és roborálja a szervezetünket, erősíti az immunrendszerünket. Mindemellett a különféle virágok, gyógynövények értékes komponenseit is tartalmazza, ami csak ráerősít a jótékony tulajdonságaira. 

Külső jellemzők és tárolás

Javasolt napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolni, így megmarad az ízvilága és a frissessége is. Könnyen kristályosodik, de nem kell megijedni, ettől nem veszít tápértékéből. A színe a halványtól egészen a sötétbarnáig terjed attól függően, hogy milyen virágokról gyűjtötték a méhek a nektárt. Lehet akár vadmeggy, galagonya, vadrózsa vagy fűz is.

Néhány népszerű, ízesített típus

Ha maradunk a természetízei.hu vitamézes készítményeinél, akkor ajánlott kipróbálni például a gyömbéres mézet. Ezzel ugyanis extra módon támogatjuk a szervezetünk védekezőképességét. Kiváló gyulladáscsökkentő készítményről van szó, ami ráadásul még nagyon finom is. Emésztési problémák esetén is adhatunk neki egy esélyt.

Amennyiben a pikánsabb ízvilághoz vonzódunk, nem szabad kihagyni a chilis mézet. Ez is segíti az emésztést, védi a gyomor nyálkahártyáját, emellett erősíti az immunrendszerünket. Fogyaszthatjuk teában, de sajtra, pizzára vagy húsokra csorgatva is igazi gasztrocsoda.

Hasonlóan harmonikus íze van a fahéjas vegyes virágméznek, ami segíti a szív-érrendszeri problémák megelőzését, enyhíti a gyomorfájdalmakat, tisztítja a húgyutakat. Sőt, bőrápolásra is kiváló, az ekcéma egyik legjobb ellenszere. 

Jó hír, hogy akár ízesített, akár vegyes virágmézet fogyasztunk, a szervezetünk meg fogja hálálni. Legyünk körültekintőek, és allergia esetén mindenképp konzultáljunk szakemberekkel, mielőtt beépítenénk a napi étrendünkbe bármelyiket!