A biztonságos élelmiszerekért

Augusztus elsején új vendéglátó ipari rendelet lépett életbe. Ennek értelmében rugalmasabbá váltak a vendéglátóhelyekre vonatkozó előírások, illetve a különböző élelmiszertípusok szakosított tárolásának követelménye is átláthatóbb és egyszerűbb lett. A hatóság több mint egy hónapja már ellenőrizheti is, hogy az élelmiszerbiztonság érdekében a vendéglátósok betartják-e az új előírásokat. A Gazdaság Házában erről az új rendeletről tanácskoztak a vállalkozók és az ellenőrző szervek.

2011.09.13