Szerencsére egyre több a tápláló alternatíva is. Például zöldségek hű társa lehet többféle mártogatós – mint a hummusz és a guacamole. De melyiket válaszd, ha az egészségesebb opcióra törekszel?

A hummus: fehérjedús klasszikus

A hummus a közel-keleti gasztronómia világszerte népszerű része, ami főtt csicseriborsóból készül. Tahinivel, fokhagymával, citromlével és olívaolajjal ízesítve tökéletes mártogatós. Gazdag növényi fehérjében és rostban, így ideális a vegetáriánus és vegán étrendben. Egy adagja kb. 2,5 gramm fehérjét és 2 gramm rostot tartalmaz. Gondoltad már, hogy mennyit segíthet az emésztésed javításában?

A hummusbar nemzetközi étteremlánc is ezen egészséges étel köré építi kínálatát. Így azok is részesülhetnek a keleti konyha ízeiből, akik csak egy közeli étterembe ugranak be. 

Guacamole: avokádó teljes ereje

A guacamole ízletes és szívkímélő változatosságot kínál, amit a mexikói konyha előszeretettel használ. Az alapját az avokádó adja, amit limelével, paradicsommal, hagymával és korianderrel ízesítenek. Az avokádó bővelkedik telítetlen zsírokban, ezért javíthatja a koleszterinszintet. Két evőkanál guacamole 0,6 gramm fehérjét és 2 gramm rostot ad.

A hozzávalók gazdagsága miatt a guacamolét antioxidáns forrásként is nevezhetjük, kiváló társa egy friss zöldség vagy tortilla chips snacknek. Sokan tapasztalták, hogy a jótékony hatás nem csupán elmélet; az íze pedig egyszerűen fantasztikus.

Melyiket válaszd?

A döntés a hummus és a guacamole között attól függ, éppen milyen táplálékra van szükséged. Ha növényi fehérje kell, érdemes a hummust választanod. Viszont ha zsírokra és koleszterinre koncentrálsz, a guacamole lehet az ideális. 

Néhányan talán kedvet kapnak ahhoz is, hogy a kettőt kombinálják egyedi ízélményre törekedve. Akármelyik mellett döntesz, mindkettő kedvezően hat az egészségre, ha friss zöldségekkel fogyasztod. Milyen gyakran választasz ilyen tápláló lehetőséget a nassolások során?

Ne feledd: a tudatos választás nemcsak az arculatod, hanem az általános közérzeted is javíthatja. Legközelebb, amikor valami finomságra vágysz, jusson eszedbe, hogy formálhatod az étkezést jótékony módon.